Завтраки в Mr. Мите: когда панки у руля, еда больше, чем еда

Завтраки в Mr. Мите: когда панки у руля, еда больше, чем еда

Если бы в Орле все относились к своей работе так, как эти шальные энтузиасты, наш город давно бы превратился в Коста-Рику – государство с самым высоким индексом счастья в мире (согласно Happy Planet Index).

мистер мит орел

Результаты самоотверженного труда этих фанатов в Орле вы можете ощущать, когда приходите, например, лечить зубы в стоматологическую клинику 3D, посещаете мастер-классы в художественной студии «МИР В ЦВЕТЕ», изучаете иностранные языки в образовательном центре Виндзор или паритесь в банном клубе «Услада».

мистер мит орелРуководители перечисленных организаций мне напоминают Стива Джобса. Если бы ни его отчаянный перфекционизм, сейчас бы не было привычных нам смартфонов с красивым и удобным графическим интерфейсом. Не было бы великолепных компьютерных мультфильмов «История игрушек», «В поисках Немо», «Корпорация монстров» и других, задавших высокую планку современной мультипликационной индустрии.

В сфере общественного питания в Орле тоже есть такой фанат — Анастасия Бакаева. Она заведует сладостями в ресторане Мистер Мит и называет себя панком. Панком не в плане музыкальных пристрастий или словарного перевода этого слова, скорее панком в неподкупном, смелом, щедром и безоглядном отношении к любимому делу.

Вот и опять, хотела Анастасия дополнить меню Мистер Мита несколькими десертами на завтрак, а получилась целая поляна неповторимых по своей красоте и вкусу блюд. Я в очередной раз пребываю в шоке и очень горжусь, что оказалась одной из первых, кто смог попробовать эти шедевры.

Завтраки в Mr. Мите

Сегодня на повестке дня дегустация гречневой каши, яиц-кокот, вафель, еврейской яичницы, сэндвичей и молочного коктейля в полулитровой банке. Члены комиссии: Вифания Инкин и ее верная подруга Федула Дорофеева.

Завтраки в Mr. Мите

Ну-с, приступим. Каша гречневая, томлёная в дровяной печи, с эспумой из рикотты, мёдом и крошкой арахиса. Под сладковатой тонюсенькой прослойкой гречки скрывается нежнейший сыр. В жизни ничего подобного не пробовала. Поклон.

мистер мит

Сэндвич с пастрами в Нью-Йорском стиле. Пастрами — способ приготовления мяса, при котором кусок говяжьей грудинки продолжительное время маринуется в специальном рассоле, после чего горячим копчением доводится до нужной кондиции. Чтобы мясо лучше жевалось, его нарезают тонкими слоями поперёк волокон. Мясо сдабривается горчичным соусом и подается с хлебом местного приготовления. Пробовали? Огонь!

завтрак в орле

Шакшука — культовая еврейская яичница на овощной подушке, щедро приправленная пряными травами и специями. Поклон.

завтраки в орле

Яйцо-кокот по-деревенски с мясом. Благодаря приготовлению на водяной бане, яйца имеют очень нежную консистенцию, а различные наполнители, например, картофель + мясной фарш, ананас + грибы, помидоры + болгарский перец, вносят в яичницу неповторимую нотку.

завтраки в орле

Вафля сырная с беконом и яйцом пашот. Вот скажите, могут такое придумать нормальные люди? Я давно подозревала, что в Мистер Мите работают кулинарные маньяки. Как в воду глядела!

мистер мит орел

Малейшее прикосновение вызвало в яйце течь.

мистер мит орел

Вафля с ежевичным чизкейком. Удержаться невозможно. Если следите за фигурой, не подходите ближе пушечного выстрела, а то засосёт в воронку.

мистер мит орел

Аналогичная ситуация и с шоколадной вафлей с вишней, мороженым и соусом из бельгийского шоколада.

мистер мит орел

Апофеозом гастрономического этюда стала полулитровая банка молочного коктейля Кэнди Милкшейкс с бельгийским шоколадом, арахисом и домашним бисквитом. Описать словами мой восторг невозможно, помолчу.

мистер мит орел

У меня вывод только один: балуют нас товарищи! Такие завтраки нужно в музее выставлять. Пошла я ставить будильник.

Перечисленные блюда из утреннего меню можно заказывать ежедневно с 8:15 до 12:00. Кофе или чай в подарок.

График работы ресторана: ежедневно с 08:15 до 24:00
Телефон: 8 (4862) 76-08-78
Адрес: г. Орел, ул. Салтыкова-Щедрина, 34
Группа вконтакте: vk.com/cafe_mr.meat
instagram: instagram.com/cafe_mr.meat
Доставка: есть.
Wi-Fi: есть.

Вифания Инкин

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.