Ресторан-гостиница Очарованный странник: повесть наяву
Я не сторонница критических опусов и всегда стремлюсь их использовать в первую очередь на благо жителей Орла. Руководству «Очарованного странника» было отправлено письмо, в котором я предложила устранить представленные в статье замечания, чтобы в «Очарованном страннике» стало лучше, а я со своей стороны имела моральное право с чувством выполненного долга смягчить статью. Поскольку вы видите этот текст, мои не требующие оплаты предложения по совершенствованию ресторана до сих пор остались без внимания (хотя они ещё в силе). Видимо, сотрудников этой организации всё устраивает…
Если бы Николай Семёнович Лесков узнал, что его знаменитая повесть «Очарованный странник» станет названием для орловского отеля, он бы, наверно, разрыдался от счастья. Ведь в образе «Очарованного странника» писателю удалось передать всю силу, красоту и многогранность русского народного характера. А, как известно, русские люди всегда отличались гостеприимством, щедростью и отзывчивостью.
Информация с официального сайта «Очарованного странника» интригует:
«Гостиница совмещает в себе не только учреждение гостеприимства и ресторан, но и является памятником культуры. Здесь тишина и уютная домашняя атмосфера сочетается с благожелательностью и интеллигентностью персонала».
В предвкушении невиданного доселе счастья мы и отправились на поиски обещанной отзывчивости, щедрости и гостеприимства «Очарованного странника».
нет человека нет проблемы
есть человек проблема есть
то дайте пить падлюке этой
то есть
© olin
Помпезность «Очарованного странника» видна в каждом кусочке мрамора, в каждом завитке «гранитных» перил, в каждом отблеске позолоты хрустальных люстр. Отзывчивый и гостеприимный администратор мгновенно срывается из мраморного острога для интеллигентного поклона в честь вновь прибывших гостей, потерявшихся в лабиринтах роскоши.
Но даже без благожелательного администратора любой странник отыщет в этом месте оазис уюта. Ведь на полу красуется удобная и понятная навигация. Туда — по краям, обратно — посередине. Да, да, это именно навигация. Не будут же таким образом обращать внимание на ступеньку? Иначе бы эту ступеньку уже давно сделали с пандусом, чтобы очарованные гости не получали травм, а люди с ограниченными возможностями могли легко добраться до уборной.
И пусть вас не смущает ореол из сажи вокруг выключателя света в туалете. Это специальная инсталляция под исконно русские дровяные бани. Согласитесь, что эти темные пятна не могут быть банальной грязью, иначе концепция мраморно-гранитного убранства разлетится вдребезги.
Обещанная домашняя атмосфера уюта в «Очарованном страннике» искусно подмочена едва заметными деталями. Надорванными наклейками…
Сердце съёживается от нежности при виде удлинителя на полу. Такой же у меня дома в ванной. Хитрюжки, откуда они узнали? А как вам черные саморезы?
Но хватит нежностей. Пора отправляться в трапезную. Королевская лестница приводит странников в торжественную залу, изысканности которой позавидовал бы любой граф.
Но где же официанты? Где же цыгане? Кто правит балом? Чтобы обнаружить обслуживающий персонал, нам пришлось изрядно попыхтеть.
И тут появилась она, Груша…
Сотрудники «Очарованного странника» пошли намного дальше создания банального «учреждения гостеприимства и ресторана, где тишина и уютная домашняя атмосфера сочетается с благожелательностью и интеллигентностью персонала». Они взялись воссоздать наяву великое произведения Николая Семёновича Лескова.
…Она на меня плывет, глаза вниз спустила, как змеища-горынище, ажно гневом землю жжет, а я перед ней просто в подобии беса скачу, да все, что раз прыгну, то под ножку ей мечу лебедя… Сам ее так уважаю, что думаю: не ты ли, проклятая, и землю и небо сделала? а сам на нее с дерзостью кричу: «ходи шибче», да все под ноги ей лебедей, да раз руку за пазуху пущаю, чтобы еще одного достать, а их, гляжу, там уже всего с десяток остался… «Тьфу ты, — думаю, — черт же вас всех побирай!» — скомкал их всех в кучку, да сразу их все ей под ноги и выбросил…
Браво! Великолепнейшая стилизация под повесть. Тут вам и огромные обязательные чаевые за обслуживание в размере 10% от бюджета банкета, и недовольный вид официантов. Видимо, их специально натаскивали на образ Груши в «Русском стиле».
Официанты настолько хорошо вошли в образ, что появлялись в зале не чаще, чем раз в час, а то и реже. Грязная посуда никого не смущала. Ведь на дворе 1872—1873 годы.
Здесь самое время остановиться на щедрости. Ох уж это изобилие яств… Тут вам и салат с копченой курицей, накрытый гигантским помидором.
И свиные отбивные с картошкой, щедро сдобренные дижонской горчицей. Блюдо очаровало не только контрастом вкусов, но и разницей температур: обжигающее мясо, теплый картофель и ледяная фасоль. Огонь и лед!
Но все эти деликатесы померкли от блеска фольги, в которую были завернуты два вида рыбы за какие-то смешные 530 рублей. Аромат блюда во всех подробностях напоминал запах благороднейших французских сыров.
Щедрость ресторана была заметна не только в основных блюдах, но и в закусках. Овощная тарелка за 180 рублей в разгар овощного сезона ломилась от помидоров и огурцов лучших сортов.
Фруктовая тарелка была завалена фруктами.
Специально, чтобы придать вечеру пикантности, некоторые абрикосы оставили в первозданном виде.
Рыбная тарелка за 350 рублей с трудом вмещала на себе деликатесы со всего мира.
Скумбрия за 180 рублей оказалась залита чем-то белым. Надеюсь, сливками.
Рулетики из баклажанов заслужили оценку в 190 рублей.
Сало, оно и есть сало.
И, кстати, не забудьте о хлебе. Один кусочек в «Очарованном страннике» обойдется вам в 6 рублей. Щедрость, достойная подражания!
Как только ведущая торжества выключила музыку, зал погрузился в тишину. В «Очарованном страннике» не принято включать даже радио, ведь во времена Лескова его еще не было. Оно появилось лишь через 22 года после написания повести. А вот хрусталь уже был!
Итог: ресторан «Очарованный странник» — великолепное место для изучения истории русского народа. Здесь вы сможете с головой погрузиться в атмосферу литературных шедевров 19 века. Но будьте внимательны: за это удовольствие вам придется щедро заплатить. Ну а коль всё уплочено, ешьте то, что дают, и улыбайтесь себе сами!
Сайт: orel-hotel.ru
Телефон: +7 (4862) 73-16-23
Адрес: г. Орел, ул. М. Горького, д. 23
Режим работы: ежедневно с 12:00 до 23:00
Вифания Инкин
P.S. Ложка мёда! Сотрудники «Очарованного странника» продемонстрировали пунктуальность в вопросах организации мероприятия, пошли на встречу в вопросах употребления частично принесенного с собой алкоголя и в целом обеспечили условия для спокойного и комфортного проведения юбилея. На следующий день никто не страдал от отравления.
