Обновленная «Кофемолка»: теперь со вкусными десертами и фантастическим кофе
В Орле есть несколько кофеен, в которых готовят действительно хороший кофе: «Тревлерс» на ул. Ленина, «Цоколь», «Китчен», «Гурмэ» (стойка у Атолла), «Маффин». Есть много мест, где готовят плохой кофе (их вы тоже прекрасно знаете). Однако с лета 2015 года в Орле появилась кофейня, которая специализируется исключительно на кофе, и готовят его здесь не просто хорошо, а фантастически. Возможно, это звучит слишком громко, но после нескольких посещений «Кофемолки» я буквально подсела на кофе, хотя раньше была безразлична к этому напитку. Скажу честно, перепробовала здесь все, пытаясь найти какую-нибудь лажу, но каждый раз лишь восхищалась мастерством бариста.
Если вы помните «Кофемолку», как романтическую комнатушку с кружевными подушечками и розовенькими шторками, расположившуюся напротив сквера Ермолова, забудьте. От той «Кофемолки» осталась только статья. Ныне же «Кофемолка» стала детищем белгородских «кофеманов», которые знают о кофе буквально все. Четыре способа заварки, десятки моносортов свежемолотого свежеобжаренного кофе, более 15 вариантов напитка. Теперь каждый житель Орла может узнать, какой необыкновенный вкус и аромат бывает у кофе.
А что касается дизайна, то от прежней Кофемолки не осталось ничего. В очередной раз орловский дизайнер Дмитрий Нил воплотил в жизнь свой дерзкий замысел. И это все на площади в два раза большей, чем в старой «Кофемолке». Вот, что думает о своем детище сам Нил:
«Передо мной стояла задача сделать редизайн «Кофемолки» в скандинавских традициях, но не забывая про русский менталитет. Мы выбрали относительно дешевые материалы, сделав акцент на цвет и различные геометрические орнаменты, что позволило создать лаконичное, но наполненное деталями пространство.
Весь декор находится на стадии доработки, мы потихоньку наполняем интерьер интересными деталями и живыми цветами. Например, нам подарили несколько винтажных весов, которые очень гармонично вписались в интерьер. Есть еще старый настенный телефон, который в скором времени появится на своем месте.
После ремонта кофейня увеличилась в два раза, что позволило разделить пространство на две зоны — барную, с барными посадками у окон, и зону с мягкими диванами, выполненными в виде лавок с подушками. Это дало нам возможность разделить людей, которые ожидают напитки на вынос, и тех, кто хочет посидеть и пообщаться без лишней суеты.
Мой любимый материал — дерево — тут представлен в виде столешниц и подоконников из массива ясеня с потрясающим и неповторимым рисунком, а второй зал украшают деревянные светильники с винтажными лампочками Эдисона, больше похожие то ли на птиц, то ли на пчел.
Женя Калаянов, он же Артборода, разработал нам потрясающего персонажа, девочку, которая скоро появится и в интерьере, и в полиграфической продукции».
Вот она. На прежнем месте с обновленным лицом.
Начнем с меню. Здесь огромный выбор великолепного кофе. Еще есть чай, смузи, холодные напитки, легкие завтраки и тосты. С таким набором можно не только уютно пообщаться, но и перекусить.
Кофе в «Кофемолке», как правило, готовит очаровательная бариста. Для приготовления используется двухрожковая кофеварка итальянской фирмы La marzocco.
А вот и аппараты для альтернативной заварки.
Кофе перемалывают непосредственно перед завариванием. Кофемолка на фото ниже весит 16 килограмм и позволяет перемалывать в час почти по 5 килограмм кофейных зерен с разной степенью помола.
Натуральные сиропы. Их добавляют в некоторые напитки для придания особого аромата, вкуса и цвета. В кофе — по желанию.
Здесь можно попробовать моносорта из Кении, Гватемалы, Сальвадора и других стран. Ассортимент часто обновляется.
В Кофемолке нет банальных пирожных. Все десерты такие же, как и в ресторане «Мечта». Так что теперь можно наслаждаться сладкими шедеврами прямо в центре города.
Макаруны…
Есть чай и вкусные тосты. Пробовала и с семгой, и с тунцом. Ням.
Полка с раскрасками и карандашами. Здесь стоят путеводители по странам и красочные энциклопедии, которые приятно полистать в ожидании кофе.
Уютно.
Есть маленькая комнатка.
Кофейная стойка. Здесь удобно ждать приготовления заказанного напитка.
В туалет тоже заглянула. Все ОК.
Если спросите меня, где в Орле самый лучший кофе, я, не задумываясь, отвечу, что в «Кофемолке». До встречи за кружечкой ароматного рафа;)
Адрес: Карачевская улица, 12/3 (рядом с памятником Лескову)
График работы: ежедневно с 8:00 до 23:00 (завтраки с 8:00 до 12:00)
Группа вконтакте: vk.com/orelcoffee
Телефон: 8 910-208-8668
Вифания Инкин
Советую кофе с халвой, не приторный, с легким вкусом халвы, мне очень понравился. Капучино тоже хороший, но с халвой более приятный вкус. В хорошую сторону отличается от кофе из Амбреллы, где недавно я пила один сахар с кофе + на дно осели дробленные орехи (кофе с фундуком называется, не поняла как орех должен был держаться без плотной молочной шапки). На странице кафе в вк я сегодня написала свой отзыв про то как они подарили мне 9 макарун взамен старых, легко найти в поисковике, это не реклама, я обычная фанатка макарун, а нашла только у них в Орле.
Из минусов заведения замечу дверь рядом, которая не является входом, но я упорно хочу в нее войти )))
Кофе хороший, но сервис, как и в остальных заведениях орла никакой.
О чём говорить, если кофе с собой даже не во что положить. Только в руках нести.
Интерьер — это отдельный бред. Очень удобно на деревянных скамейках сидеть, не то, что на мягких диванчиках. Хорошо хоть догадались подстилки постелить.
Наверное поэтому посетителей там не густо.
Приятное место, но даже в будни, днем, бывает многолюдно и довольно шумно. Хорошие легкие десерты, вкусный чай и кофе. С обслуживанием пока везло — корректно и доброжелательно. Интерьер приятный и по-своему уютный.