Кофейня "Кофемолка" в Орле

Обновленная «Кофемолка»: теперь со вкусными десертами и фантастическим кофе

В Орле есть несколько кофеен, в которых готовят действительно хороший кофе: «Тревлерс» на ул. Ленина, «Цоколь», «Китчен», «Гурмэ» (стойка у Атолла), «Маффин». Есть много мест, где готовят плохой кофе (их вы тоже прекрасно знаете). Однако с лета 2015 года в Орле появилась кофейня, которая специализируется исключительно на кофе, и готовят его здесь не просто хорошо, а фантастически. Возможно, это звучит слишком громко, но после нескольких посещений «Кофемолки» я буквально подсела на кофе, хотя раньше была безразлична к этому напитку. Скажу честно, перепробовала здесь все, пытаясь найти какую-нибудь лажу, но каждый раз лишь восхищалась мастерством бариста.

кофемолка

Четыре способа заварки, десятки моносортов свежемолотого свежеобжаренного кофе, более 15 вариантов напитка. Теперь каждый житель Орла может узнать, какой необыкновенный вкус и аромат бывает у кофе.

НилА что касается дизайна, то от прежней Кофемолки не осталось ничего. В очередной раз орловский дизайнер Дмитрий Нил воплотил в жизнь свой дерзкий замысел. И это все на площади в два раза большей, чем в старой «Кофемолке». Вот, что думает о своем детище сам Нил:

«Передо мной стояла задача сделать редизайн «Кофемолки» в скандинавских традициях, но не забывая про русский менталитет. Мы выбрали относительно дешевые материалы, сделав акцент на цвет и различные геометрические орнаменты, что позволило создать лаконичное, но наполненное деталями пространство.

Весь декор находится на стадии доработки, мы потихоньку наполняем интерьер интересными деталями и живыми цветами. Например, нам подарили несколько винтажных весов, которые очень гармонично вписались в интерьер. Есть еще старый настенный телефон, который в скором времени появится на своем месте.

кофемолка

После ремонта кофейня увеличилась в два раза, что позволило разделить пространство на две зоны — барную, с барными посадками у окон, и зону с мягкими диванами, выполненными в виде лавок с подушками. Это дало нам возможность разделить людей, которые ожидают напитки на вынос, и тех, кто хочет посидеть и пообщаться без лишней суеты.

Мой любимый материал — дерево — тут представлен в виде столешниц и подоконников из массива ясеня с потрясающим и неповторимым рисунком, а второй зал украшают деревянные светильники с винтажными лампочками Эдисона, больше похожие то ли на птиц, то ли на пчел.
Женя Калаянов, он же Артборода, разработал нам потрясающего персонажа, девочку, которая скоро появится и в интерьере, и в полиграфической продукции».

Вот она. На прежнем месте с обновленным лицом.

кофемолка

Начнем с меню. Здесь огромный выбор великолепного кофе. Еще есть чай, смузи, холодные напитки, легкие завтраки и тосты. С таким набором можно не только уютно пообщаться, но и перекусить.

кофемолка

Кофе в «Кофемолке», как правило, готовит очаровательная бариста. Для приготовления используется двухрожковая кофеварка итальянской фирмы La marzocco.

кофемолка

А вот и аппараты для альтернативной заварки.

кофемолка

Кофе перемалывают непосредственно перед завариванием. Кофемолка на фото ниже весит 16 килограмм и позволяет перемалывать в час почти по 5 килограмм кофейных зерен с разной степенью помола.

кофемолка

Натуральные сиропы. Их добавляют в некоторые напитки для придания особого аромата, вкуса и цвета. В кофе — по желанию.

кофемолка

Здесь можно попробовать моносорта из Кении, Гватемалы, Сальвадора и других стран. Ассортимент часто обновляется.

В Кофемолке нет банальных пирожных. Все десерты такие же, как и в ресторане «Мечта». Так что теперь можно наслаждаться сладкими шедеврами прямо в центре города.

кофемолка

Макаруны…

кофемолка

Есть чай и вкусные тосты. Пробовала и с семгой, и с тунцом. Ням.

кофемолка

Кофемолка

Кофемолка

Полка с раскрасками и карандашами. Здесь стоят путеводители по странам и красочные энциклопедии, которые приятно полистать в ожидании кофе.

кофемолка

Уютно.

кофемолка

кофемолка

Есть маленькая комнатка.

кофемолка

Кофейная стойка. Здесь удобно ждать приготовления заказанного напитка.

кофемолка

В туалет тоже заглянула. Все ОК.

Если спросите меня, где в Орле самый лучший кофе, я, не задумываясь, отвечу, что в «Кофемолке». До встречи за кружечкой ароматного рафа;)

кофемолка

Адрес: Карачевская улица, 12/3 (рядом с памятником Лескову)
График работы: ежедневно с 8:00 до 23:00 (завтраки с 8:00 до 12:00)
Группа вконтакте: vk.com/orelcoffee
Телефон: 8 910-208-8668

Вифания Инкин

4 комментария к записи “Обновленная «Кофемолка»: теперь со вкусными десертами и фантастическим кофе

  • 28.04.2016 на 12:36
    Permalink

    Советую кофе с халвой, не приторный, с легким вкусом халвы, мне очень понравился. Капучино тоже хороший, но с халвой более приятный вкус. В хорошую сторону отличается от кофе из Амбреллы, где недавно я пила один сахар с кофе + на дно осели дробленные орехи (кофе с фундуком называется, не поняла как орех должен был держаться без плотной молочной шапки). На странице кафе в вк я сегодня написала свой отзыв про то как они подарили мне 9 макарун взамен старых, легко найти в поисковике, это не реклама, я обычная фанатка макарун, а нашла только у них в Орле.
    Из минусов заведения замечу дверь рядом, которая не является входом, но я упорно хочу в нее войти )))

    Ответить
  • 10.05.2016 на 08:04
    Permalink

    Кофе хороший, но сервис, как и в остальных заведениях орла никакой.
    О чём говорить, если кофе с собой даже не во что положить. Только в руках нести.
    Интерьер — это отдельный бред. Очень удобно на деревянных скамейках сидеть, не то, что на мягких диванчиках. Хорошо хоть догадались подстилки постелить.
    Наверное поэтому посетителей там не густо.

    Ответить
  • 23.09.2016 на 12:10
    Permalink

    Приятное место, но даже в будни, днем, бывает многолюдно и довольно шумно. Хорошие легкие десерты, вкусный чай и кофе. С обслуживанием пока везло — корректно и доброжелательно. Интерьер приятный и по-своему уютный.

    Ответить
  • 16.08.2017 на 14:28
    Permalink

    Еще в «Сове» достойный кофе.
    А место, где варили самые лучшие кофе, которое я пил почти каждый день, закрылось. Это мини-магазин пекарня в «Европе» на Московской. В пекарне пекли бездрожжевые лепешки и вот там был самый вкусный и крепкий американо в городе.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.