Кафе-бар «Карабас»: чем длиннее борода, тем больше скидка

В Северном районе города Орла на улице Космонавтов, 9а есть удивительный пивной бар «Карабас». Каждый бородатый гость здесь может примерить свою бороду на Карабасе и получить за это скидку. Но есть одна очень серьезная опасность: посетив единожды «Карабас», вы можете стать его марионеткой, так как местные кухня и пиво буквально порабощают с первого визита. Мы (Вифания Инкин и фотограф Екатерина Захаренка) не стали исключением.

Съели мы много, и каждое следующее блюдо было вкуснее предыдущего.

Очень понравились зажаренные на подсолнечном масле гренки. Пикантность им придает легкий чесночный аромат.

Такими же аппетитными оказались и свиные ушки: хрустящие и сочные.

Пришлись нам по вкусу и куриные «Крылышки Алисы». Возможно, их секрет кроется в маринаде. Крылышки заранее вымачивают в медовом соусе, подают зажаренными до золотистой корочки вместе с острым томатным соусом.

Кроме пивных закусок, в «Карабасе» большой выбор горячих мясных и рыбных блюд. Как уверила нас официант, свинина, телятина, курятина – всё местное.

Попробовали фирменное блюдо «Свиной стейк от Карабаса». Подается с обжаренной картошкой и острым соусом.

Каждый кусочек таял во рту. Маринад из соевого соуса придает мясу очень нежный вкус и аромат.

Еще пробовали тушеную капусту со сливками и беконом. Очень круто. Никогда не встречала в ресторанах гарнир из тушеной капусты. Несмотря на наличие бекона, блюдо было не очень соленым, а сливки придали мягкость и молочный вкус.

А вот так выглядел греческий салат. Свежие огурцы, тепличные помидоры, сыр, маслины, перец, зелень, приправленные ароматным оливковым маслом.

Чуть не забыла! За безумно прожорливый нрав нас в качестве комплимента от шеф-повара угостили салатом «Пышногрудая Гретхен»: на тарелке подали два спелых помидора начиненных паштетом из яйца и нежного соуса, украшенных большими креветками. Кстати, это блюдо можно заказать в качестве закуски к основным блюдам. Салат исчез за несколько секунд!

Размеры всех порций нам показались достаточно большими, а вот цены, наоборот, маленькими.

По соседству с нами обедали постоянные клиенты. На бизнес-ланч в «Карабасе» подают горячий суп, второе, салат, десерт и напиток (чай или компот).

Еще одна похвала в адрес кафе – кухня работает до 02:00 ночи. И, как нам обещали официанты, если голодный гость придет в «Карабас» после полуночи, его накормят не только классическим горячем блюдом, но даже и супом дня.

Пиво в «Карабас» возят из Липецка. Всего за 220 рублей можно купить литр хорошего пенного напитка. Я не эксперт, но темный вариант мне очень даже понравился.

В «Карабасе» два зала на 50 посадочных мест каждый.

Особые тепло и уют «Карабасу» придает большое количество дерева в интерьере. Ощущаешь себя как в кукольном театре у Карабаса Барабаса.

Изумительная настенная фреска заметно расширяет пространство.

Вазочки, подсвечники, часы под старину, граммофон радуют взгляд.

Большие экраны подразумевают, что здесь можно посмотреть спортивные трансляции.
Один из залов украшен бутафорским камином.

Теперь о меню и ценах.

Для бородатых мужчин предусмотрена скидка! Причем процент скидки определяется по длине бороды. Совсем скоро в кафе появится безбородая инсталляция Карабаса Барабаса, где вы, подставив свою бородатую голову, сможете заработать скидку. Чем длиннее борода, тем больше скидка.

Конечно, ходят в «Карабас» в основном жители Северного района. Впрочем, по вечерам субботы и пятницы здесь собирается много посетителей. Открыт «Карабас» и для свадебных банкетов, дней рождений, корпоративов.

«Карабас» мне понравился за отличное отечественное пиво, вкусную еду, бородатый подход и теплую атмосферу. Очень надеюсь, что руководство всегда будет держать такую высокую марку.

Ну что, вы уже перестали бриться?

Адрес: Орел, ул. Космонавтов, 9а
Телефон: 8-910-748-50-64
Сайт: kafe-karabas.ru
График работы: ежедневно с 12:00 до 02:00

Вифания Инкин