В ресторане Цоколь воссоздали блюда из «Игры престолов»: едим и смотрим 7-ой сезон вместе!
В ресторане «Цоколь», где русским блинам и горшочкам предпочитают американские бургеры, в преддверии выхода седьмого сезона сериала «Игра престолов» воссоздали блюда и напитки по мотивам культовой книги.
Поклонников сериала подобный выбор рестораторов нисколько не удивляет, ведь «Игра престолов» на данный момент является одним из самых крупнобюджетных проектов на современном американском телевидении и самым дорогостоящим в жанре фэнтези. В общей сложности сериал был удостоен тридцатью восемью прайм-таймовыми премиями «Эмми» в различных номинациях, тремя премиями «Хьюго» за лучшую постановку, а также премией Пибоди.
«Игра Престолов» снята по мотивам фэнтэзийной саги современного писателя Джорджа Мартина «Песнь льда и пламени». И это не просто какой-то сериал, а целый культурный феномен. Откровенные сексуальные сцены, убийства, заговоры, жестокость, страсть, верность и предательство – все это мир семи королевств. Кому в конце концов подчинится железный трон, кто из претендентов на трон умрёт следующим? «Игра престолов» — это невероятно напряженная во всех отношениях человеческая драма. Лично меня все шесть сезонов буквально приковали к экрану.
Оставить такое грандиозное кулинарное событие без внимания невозможно, поэтому я в числе первых поспешила испить из кубка дружбы коктейль «Корона Серсеи» и закусить пирогом «Месть Кхалиси».
Салат «Королевская гавань»
Сочные листья шпината и мяты, грецкий орех и насыщенный соус из свежей малины.
Королевская гавань всегда была местом, куда стекались люди со всего Вестероса. Этот салат стал результатом смешения вкусов разных стран, а брызги малинового соуса напоминают нам о том, что попытки завладеть этим райским уголком всегда сопровождаются кровопролитием.
Цена: 240 рублей
Суп с угрем «Железные ворота»
Наваристый суп на мясном бульоне с копченым угрем и корнем сельдерея, вишней и сухофруктами.
В оригинальный рецепт супа входит настоящее щупальце Кракена. К сожалению, этот огромный кальмар в Орле не обитает. Потому в Цоколе его заменили копченым угрем. Суп «Железные ворота» подается в специальной чугунной посуде, которая не переворачивается при качке на корабле.
Цена: 250 рублей
Пирог «Месть Кхалиси»
Пышная пшеничная лепешка с оплавленными краями запечатывает горячую сковородку с тушеной кониной, приправленной морковью, луком и перцем.
Рецепт пирога с кониной придумала сама мать драконов Дейнерис Таргариен в память о непростых временах вынужденного сожительства с кхалом Дрого и сожженной впоследствии деревне Кхалар Вежвен.
Цена: 390 рублей
«Рулька из Вестеросского вепря»
Свиная рулька с пряностями и сосновыми ветками, томленная в печи в течение четырех часов. Подается с запеченным картофелем.
Запеченная голень того самого проклятого вепря, убившего славного короля Роберта Баратеона. Именно из-за этой твари началась борьба за железный трон.
Цена: 690 рублей
Форель в беконе «Ни рыба ни мясо»
Запеченная речная форель, завернутая в бекон и фаршированная лимоном. Подается с гарниром из жареного гороха.
Блюдо символизирует беспощадных Безликих убийц из вольного города Браавоса, готовых ради мести принять обличье свиньи.
Цена: 470 рублей
Утка с яблоками «Красная свадьба»
Запеченная с яблоками утиная ножка, с красным соусом и свежими листьями зеленого салата.
Главное блюдо на безрассветной Красной свадьбе, где хозяева учинили подлую расправу над гостями.
Цена: 590 рублей
Цыпленок в меду «Последний пир Дозорного»
Половинка цыпленка, замоченного в особом рассоле, обмазанная медом и приготовленная в печи с кусочками карамельной моркови, груши и сухофруктов.
Слушайте мою клятву и будьте свидетелями моего обета! Ночь собирается, и начинается мой дозор. Он не окончится до самой моей смерти. Я не возьму себе ни жены, ни земель, не буду отцом детям. Я не надену корону и не буду добиваться славы. Я буду жить и умру на своем посту. Я — меч во тьме; я — дозорный на Стене; я — щит, который охраняет царство людей. Я отдаю свою жизнь и честь Ночному Дозору в эту ночь и во все грядущие!
Цена: 490 рублей
Тарт с персиками «Искушение Вариса»
Ароматные свежие карамелизированные персики с клубникой и сыром Маскарпоне в тарте из нежного песочного теста.
Лишенный многих человеческих удовольствий, постоянный советник всех правителей Вестероса «Паук» находит утешение только в соблазнительном вкусе этого десерта.
Цена: 240 рублей
Барная карта «Игры престолов»
«Игра престолов» отразилась и в барной карте «Цоколя». Гостей ждет множество необычных по подаче, вкусу и красоте коктейлей.
Посмотреть серии седьмого сезона в компании единомышленников, а также насладиться легендарными блюдами и напитками наяву можно будет с 16 июля. Как вы понимаете, столики лучше бронировать уже сейчас.
Подробности по телефону: +7 (4862) 59-63-33
Адрес: г. Орел, ул. Русанова 21А.
Сайт (с актуальным меню): socle.ru
Группа вконтакте: vk.com/socle_orel
Фотографии еды в этой статье: Валентин Татаринов
Вифания Инкин
