Заказать торт в Орле на день рождения ребенка я решила у Натальи Смирновой. Осталась очень довольна

21.06.201527.07.2016 viphania_inkin Просмотров: 1620 Комментариев: 0 детский праздник, торты

День рождения ребенка для родителей — самый важный праздник, который, помимо радости, создает много проблем: где праздновать, кого приглашать, что готовить, где заказывать торт и как учесть пищевые предпочтения приглашенных детей. Несколько лет подряд я заказываю торт в Орле на день рождения ребенка у кондитера Натальи Смирновой. Главные преимущества тортов Натальи в том, что они готовятся без консервантов, вкусные и недорогие.

Первое знакомство с кулинарным творением кондитера Натальи Смирновой произошло еще два года назад. Мы заказывали торт на первый день рождения дочери. Кондитера выбирали по принципу, чтобы торт был исключительно из натуральных продуктов. Поиски в интернете привели на сайт http://tort-v-orle.jimdo.com/.

Заказать торт в Орле на день рождения ребенка

На первый день рождения заказали полуторакилограммовый «Санчо» с нежным оформлением. Порадовало, что Наталья к выбору продуктов отнеслась с большой ответственностью. В рецептах тортов и прочих десертов она использует только натуральные продукты. Десерты можно давать даже годовалым детям.

«Продукты, которые я использую в тортах, проверенные. Я стараюсь, чтобы от тортов было минимум вреда, все добавки готовлю сама, включая карамель, сгущенное молоко, джемы. Сахар при необходимости меняю на фруктозу. Маргарин и трансгенные жиры вообще не использую. В рецептах с растительном маслом применяю только натуральное подсолнечное, а не рапсовое или пальмовое. Для аллергиков, диабетиков есть специальные рецепты тортов», — рассказывает Наталья.

Подкупает не только честность Натальи как кондитера, но и ее опыт. Более пяти лет она занимается приготовлением кондитерских изделий на заказ.

«Я с детства любила готовить, особенно сладости. После рождения младшей дочери решила заняться этим профессионально. Первыми клиентами были родственники и знакомые. Готовила для них салаты, пироги, торты, конфеты. Сейчас уже полностью перешла только на кондитерку».

Опытным путем Наталья искала идеальное сочетание вкусов. В отличие от большинства орловских кондитеров, Наталья не делает тайны из рецептов. На своем сайте делится рецептами со всеми желающими.

«Я сторонница домашней выпечки и хотелось бы, чтобы все желающие могли в домашних условиях баловать себя вкусностями самостоятельно. На сайте я подробно, шаг за шагом описываю, как приготовить сложные и совсем простенькие блюда, указываю все нюансы, с которыми часто сталкиваются начинающие кулинары. Очень приятно получать отзывы о том, что все получилось с первого раза. В будущем хочу открыть кафе для детей и всех тех, кто хочет питаться здоровой пищей, а не фаст-фудом».

Так как праздник ребенка был в стиле любимого диснеевского героя Микки Мауса, торт решили оформить соответствующим образом. Наталия сама привезла торт и вручила ребенку.

Единственная приятная трудность, с которой пришлось столкнуться, – это выбор вкуса. Для любителей фруктовых тортиков Наталья предлагает вкусы с клубникой, малиной, вишней, бананом, финской сладкой клюквой, лимоном, апельсином, карамелизованными яблоками, консервированными персиками. Есть всевозможные вариации торта-безе, шоколадные, суфлейные, бисквитные, с заварным, желтковым, сметанным, сливочно-творожным кремами, кремом-муссом и др. На свадьбу, юбилей, выпускной кондитер готовит и украшает торты весом более 10 кг. Натальин рекорд – изготовление свадебного торта весом 15 кг!