Кафе-бар «Микс» в Орле: ЗАКРЫТ!

Кафе-бар «Микс» в Орле: ЗАКРЫТ!

Статья устарела. Кафе «Микс» закрыто. Что будет с кафе дальше пока не известно.

Редакция STUDIO57 продолжает свои гастрономические походы по кафе, барам и ресторанам города Орла. Наслышавшись с десяток позитивных отзывов об интерьере, большом выборе разнообразных блюд, милом бариста и вкусном кофе, мы не смогли в Орле обойти стороной кафе-бар «Микс». По факту нашего визита подтвердилось, что «Микс» не зря славится свежими авторскими десертами и средиземноморской кухней – испытали на себе все вкусности и приятности этого заведения.

кафе Микс Орел

Как оказалось, здесь есть свои достоинства и недостатки, но в целом кафе-бар «Микс» очень даже заслуживает внимания. Итак, по порядку…

Кафе-бар «Микс» в Орле

В первую очередь кафе-бар «Микс» в Орле — это заведение с большим набором гастрономических направлений – классика русской и американской кухонь, средиземноморские блюда, суши и роллы, многообещающая барная карта с крепким алкоголем, вкусными и пьянящими коктейлями. А во вторую – «Микс» пользуется огромной популярностью среди женщин. Оно и понятно, здесь большой выбор блюд из свежих продуктов, симпатичный декор, всегда приветливый и участливый персонал. А самое главное — царит атмосфера покоя и непринужденности. Официанты рассказывают, что в течение дня кафе посещает огромное количество женщин и молодых девушек, «золотая» молодежь города и просто любители вкусно и сытно поесть.

Кафе микс

Орловское кафе «Микс» появилось на месте некогда популярного кафе «Пляж». Судя по обновленному интерьеру, от прошлого заведения остались только стены с морской тематикой. Ракушки, морские звезды и камушки смотрятся вполне органично с новыми яркими полосатыми диванами, деревянными состаренными вручную столами, ставнями и зеленью. Кстати, искусственная растительность не смущает, только при близком рассмотрении понимаешь, что комнатные растения – сплошь бутафория. Ощущение воздушности создает потолочное освещение. А излюбленным местом посетителей стали две лоджии (прекрасное место для уединения) с видом на оживленную улицу.

микс орел

Дизайном кафе «Микс» занимался известный своими работами («Цоколь», «Каховка», «ОЗ-бар») орловский дизайнер Дмитрий Нил.

НилВ Миксе у меня стояла сложная задача — сделать интерьер из уже имеющихся элементов, добавив света, цвета и декора. Так в четырех белых стенах появились цветные перегородки, зелень, состаренные вручную столы, декоративные ставни на стенах и прочие детали. Я хотел связать интерьер с уже имевшимся ярким фирменным стилем, который также пришлось дорабатывать.

Мы хотели, чтобы интерьер был светлым и располагающим к долгим посиделкам, поэтому акцент был сделан на мягкие диванные зоны, но излюбленным местом стали два балкона с панорамными окнами и приглушенным светом. Для меня это был хороший опыт, потому что в основном я делаю грубые, мужские интерьеры, а интерьер в «Микс» вышел очень мягкий, но в то же время теплый и яркий.

Но, не смотря на это, мы сейчас делаем еще один зал, который как раз будет достаточно грубым и контрастным по отношению к уже имеющемуся интерьеру.

В «Миксе» мы постоянно что-то «допиливаем». Нам еще осталось заменить все освещение, а также воплотить в жизнь ряд интересных идей по декору.

кафе Микс орел

Открытию кафе «Микс» с разнообразной кухней и мягким интерьером мы обязаны двум закадычным друзьям, ценителям и сторонникам средиземноморской кухни, качественного элитного алкоголя и безупречного сервиса – бизнесменам Михаилу Львову и Сергею Роднину.

Меню кафе «Микс»

Пожалуй, «Микс» одно из немногих кафе в Орле, где жарить яичницу, варить кофе и овсянку, печь круассаны начинают аж в 9:00 утра по будням и в 12:00 по выходным.

В будни на время бизнес-ланчей с 11:00 до 16:30 здесь собираются на обед деловые люди. По вечерам и в выходные дни кафе «Микс» наполняют любители коктейлей, светские дамы, желающие отведать на ужин чего-то легкого. К слову, цены в «Миксе» приятно удивляют своей демократичностью.

Во время посещения нас очень дружелюбно встретила милая девушка-официант, приняла одежду и проводила за стол. Единственное, что вызвало смешанные чувства – форма: персонал одет в клетчатые рубашки и джинсы. Создается впечатление, что они ходят в повседневной одежде. Впрочем, для кафе такой «неформальный» стиль вполне приемлем: просто и со вкусом.

<Кафе-бар «Микс»

В «Миксе» можно насладиться вкусным и ароматным кофе. По словам бариста, кофе здесь того же сорта, что и в кафе «Traveler’s coffee», и считается одним из лучших в Орле. Мы пробовали американо со сливками – понравился. К слову, многие постоянные клиенты частенько заходят в «Микс» просто для того, чтобы взять кофе с собой.

Кафе микс в орле

А вот к завтраку кофе или любой другой напиток подают бесплатно. И это еще не все приятности. Завсегдатаям бизнес-ланчей выдают карточки и наклейки. На пятый раз комплексный обед будет бесплатным.

ресторан микс орел

Впечатляют не только акции кафе «Микс», но и перечень блюд. Средиземноморская кухня объединяет самые разные продукты. В меню блюда из овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов, мяса и птицы. Есть и позиции для приверженцев вегетарианской кухни. Экзотические блюда кухни кафе-бара «Микс» интригуют интересным оформлением.

На себе испытали фирменный салат с креветками «Средиземноморский» (салат из рукколы, помидоров черри и авокадо, подается в сырной тарелке из пармезана, креветки «прячутся в большом бокале»).

кафе Микс в Орле

На горячее отведали блюда из бизнес-ланча: грибной крем-суп из шампиньонов и треску с грибами и сыром; из основного меню: «Лосось «Шампань» с необычным очень вкусным гарниром из пюре и шпината, суши Филадельфия и Киото. Все понравилось, все вкусное, свежее, ароматное. Отдельно отметили для себя суши, правда вкусно!

кафе Микс в Орле

кафе Микс в Орле

кафе Микс в Орле

Вместе с тем такое явное разнообразие блюд озадачивает. Решили проэкзаменовать официанта на наличие некоторых позиций. Как мы и думали, оказалось, что есть не все. Например, нет «Голубцов из пекинской капусты с креветками и курицей». По словам официанта, позиция снята из-за отсутствия спроса. Новое меню еще не распечатали. Зато всегда в наличии пицца на тонком тесте и разными начинками (можно самим составить список ингредиентов для пиццы), несколько видов горячих и холодных закусок, салаты.

Позже, когда мы готовили данную статью к публикации, с нами связался управляющий кафе «Микс» и попросил указать, что в «Миксе» очень серьезное внимание уделяют качеству блюд. Впрочем, это мы испытали на себе. Хотя, конечно, судить о качестве всей кухни по нескольким отведанным блюдам – нельзя. Но то, что мы попробовали, было действительно приготовлено на высочайшем уровне.

Микс орел

Понравилась местная фишечка — вместо книги отзывов и предложений посетители пишут свои пожелания и рекомендации на конвертах, в которых приносят чеки.

микс орел

Отдельного внимания заслуживает карта вин и барное меню. В продаже белые и красные вина Черногории, Италии, Франции, травяные настойки и биттеры, лекер, херес, пиво, портвейн, разносортный виски, бурбон, коньяк и др. Еще здесь «Мартини Спирито» наливают и женщинам.

На выбор много разнообразных коктейлей: шоты, классические и авторские коктейли. Оказывается, руку к барной карте приложил известный в Орле бармен Денис Ханов. А те самые вкуснейшие коктейли подают в керамических бокалах. К слову, данную фишечку взял на вооружение и гастропаб «Каховка». К тому же, если вам захочется чего-то особенного, чего нет в барном меню – вам это обязательно приготовят!

микс в орле

Кроме шеф-повара и девушки-сушиста, тут работает кондитер – явная фанатка своей работы. Выбор десертов впечатляет и, как уверяли нас официанты, капкейки и нежный чернично-шоколадный десерт готовили специально для нас.

Бар микс в Орле

Бар микс в Орле

Еще очень понравилась музыка: легко и ненавязчиво. За музыкальный формат заведения отвечает известный орловский диджей Ковбой. Кроме того, частенько в баре проходят творческие вечера: живая музыка в исполнении лучших орловских музыкантов.

Кафе-бар «Микс»

Удивительно, но бар «Микса» заботится и о тех, кто не любит появляться на людях, но предпочитает вкусную ресторанную еду. Здесь действует доставка на дом и в офис (с 10:00 до 23:00). Вы можете заказать любое блюдо или напиток, и как обещают рекламные брошюры, заказ будет доставлен в кратчайшие сроки.

Из главных недостатков «Микса» можно, пожалуй, отметить отсутствие отдельного места (помещения) для курения. Так, вечерами приходится проходить сквозь дымовую завесу – курят посетители прямо у входа в кафе. К счастью, в кафе предлагают кальяны и часть курильщиков удовлетворяется лишь ими. В часы бизнес-ланча пахнет едой, но ведь так и должно быть – клиентов много, всем хочется свежей, сытной пищи. Похоже, кухня редко отдыхает! А ведь большой поток гостей – знак качества.

Итог: «Микс» заслуживает высокой оценки за свое разнообразное меню, раннее открытие в будни, доброжелательное отношение обслуживающего персонала, дружелюбную спокойную атмосферу, демократичные цены.

По ощущениям, «Микс» — отлично подходит для непринужденных романтических посиделок, завтраков, дружеских встреч.

Если у вас сложилось отличное от нашего впечатление о кафе-баре «Микс» в Орле, пожалуйста, оставьте в комментарии к данной статье свои критические отзывы. Мы обязательно сделаем так, чтобы они дошли до руководства кафе.

Статья устарела. Кафе «Микс» закрыто. Что будет с кафе дальше пока не известно.

Вифания Инкин

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.